Pizza yemek kazıklanmak mı, bir pizzanın maliyeti ne olabilir ki. İngiltere'de giderek daha fazla pizza lokantası ve büfesi açılmakta, kızarmış tavuk (fried chicken) dükkanlarının yerini pizza dükkanları almakta.
Şüphesiz bu trendi yükselten en büyük etken kar marjı. Amerika 'da halkın %40 ının haftada bir pizza yediğinin ortaya çıkması üzerine pizza magazini tarafından yapılan bir araştırmada; her pizzada bulunan ve en ucuz malzemeler olan un, maya, su, tuz, sos ve peynirden oluşan basit bir küçük pizzanın maliyetini £0.68 ($0.89) olarak ortaya koymuştur. Bunların üzerine kira, enerji, işçilik gibi diğer faktörlerde eklenerek yapılan en pahalı et türevli bir pizzanın maliyeti ise £1.45 ($1.90) olarak bulunmuştur. Aynı pizzanın ortalama satış fiyatı ise £10.65 ($14.00) olarak ortaya çıkmıştır. %636 lık bu kar oranı yemek sektörü için iştah açıcı bir oran. Tüketiciler için ise bir nevi kazıklanmak.
Başka bir ilginç karşılaştırma ise İngiltere 'de yapılmış. Bu araştırmaya göre küçük pizza siparişi verdiğinizde büyük pizzaya göre bazen iki kat daha fazla fiyat ödüyorsunuz. Aldığınız pizzayı ölçü birimi olan inç 'e bölerek daha sonra büyük boy pizzanın ölçüsüne çarparak aradaki farkı görebilirsiniz.
En ilginç araştırma ise en pahalı malzeme olan etten yapılan lahmacunla aradaki fiyat karşılaştırması olurdu herhalde.
| Bu haber 2812 defa okunmuştur.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
